Eis uma tabela de calorias de um grande numero de alimentos que consumimos,
A origem-dos-alimentos
TABELA DE CONVERSÃO DE MEDIDAS
Tabela básica de equivalência para a conversão de pesos e medidas para suas receitas culinárias.
A origem-dos-alimentos
| TABELA DE CALORIAS- ALIMENTOS - Kcal |
Alimento
|
Peso
|
Calorias
| |||
Leite desnatado
|
250
|
90
| ||||
Alimento
|
Peso
|
Calorias
|
Leite em pó desn.
|
20
|
70
| |
Abacate
|
100
|
232
|
Leite em pó integral
|
20
|
90
| |
Abacaxi em calda
|
150
|
184
|
Leite integral
|
250
|
152
| |
Abacaxi
|
100
|
52
|
Leite semidesnatado
|
250
|
135
| |
Abóbora
|
100
|
12
|
Lentilhas
|
100
|
325
| |
Açúcar mascavo
|
4
|
14
|
Licor
|
30ml
|
103
| |
Açúcar
|
25
|
100
|
Limão
|
60
|
22
| |
Agrião
|
25
|
6
|
Linguado
|
100
|
82
| |
Água de coco
|
200ml
|
41
|
Linguiça
|
60
|
190
| |
Água tônica
|
200ml
|
35
|
Lipton (Pêssego)
|
250ml
|
70
| |
Aguardente
|
100ml
|
231
|
Lombo de porco
|
100
|
363
| |
Aipo
|
100
|
22
|
Lulas
|
100
|
81
| |
Alcachofra
|
100
|
17
|
Maça
|
100
|
45
| |
Alface
|
100
|
19
|
Maionese comum
|
15
|
107
| |
Alho
|
100
|
124
|
Maionese light
|
15
|
50
| |
Almôndegas
|
50
|
60
|
Maizena
|
20
|
69
| |
Ambrosia
|
200
|
417
|
Mamão papaya
|
130
|
88
| |
Amêijoas
|
100
|
73
|
Mandioca cozida
|
100
|
119
| |
Ameixa preta
|
50
|
22
|
Manga
|
130
|
91
| |
Ameixa vermelha
|
50
|
27
|
Manteiga
|
5
|
38
| |
Ameixa-passa
|
100
|
177
|
Maracujá
|
100
|
90
| |
Amêndoa
|
100
|
499
|
Margarina comum
|
5
|
36
| |
Amendoim torrado
|
100
|
595
|
Margarina light
|
5
|
18
| |
Amido de milho
|
20
|
69
|
Mel
|
20
|
62
| |
Ananás
|
100
|
55
|
Melancia
|
100
|
24
| |
Anchovas
|
100
|
96
|
Melão
|
100
|
30
| |
Arando
|
100
|
41
|
Mexilhões
|
100
|
74
| |
Arroz branco cozido
|
80
|
88
|
Milho verde
|
40
|
40
| |
Arroz integ cozido
|
80
|
85
|
Milho
|
100
|
363
| |
Atum em água
|
130
|
150
|
Milk shake chocolate
|
300ml
|
345
| |
Atum em óleo
|
184
|
483
|
Milk shake morango
|
300ml
|
336
| |
Aveia em flocos
|
15
|
49
|
Molho bolonhesa
|
20
|
36
| |
Avelã
|
3
|
19
|
Molho branco
|
20
|
100
| |
Azeite de Oliva
|
10
|
90
|
Molho de tomate
|
20
|
10
| |
Azeitona
|
50
|
110
|
Morango
|
100
|
39
| |
Bacalhau
|
100
|
122
|
Mortadela
|
15
|
42
| |
Bacon
|
25
|
142
|
Mostarda
|
15
|
12
| |
Banana
|
100
|
85
|
Mousse chocolate
|
150
|
300
| |
Banha
|
20
|
180
|
Mousse maracujá
|
35
|
99
| |
Batata cozida
|
80
|
68
|
Nabo
|
100
|
16
| |
Batata frita
|
100
|
274
|
Natas
|
100
|
337
| |
Berbigão
|
100
|
53
|
Nestea
|
100ml
|
32
| |
Berinjela
|
30
|
6
|
Nozes
|
100
|
670
| |
Beterraba
|
35
|
17
|
Óleo de canola
|
10
|
63
| |
Bife a cavalo
|
140
|
196
|
Óleo de girassol
|
10
|
82
| |
Bife à milanesa
|
160
|
580
|
Óleo de milho
|
10
|
90
| |
Bife à parmegiana
|
200
|
700
|
Óleo de soja
|
10
|
90
| |
Bife frito
|
130
|
330
|
Ostras
|
100
|
65
| |
Bolacha água e sal
|
8
|
32
|
Ovo cozido
|
60
|
89
| |
Bolacha integral
|
15
|
74
|
Ovo (Clara)
|
10
|
12
| |
Bolacha maria
|
15
|
78
|
Ovo frito
|
60
|
108
| |
Bolacha recheada
|
15
|
92
|
Ovo inteiro crú
|
50
|
74
| |
Bolo de fubá
|
70
|
193
|
Panqueca de carne
|
90
|
171
| |
Bolo recheado
|
140
|
540
|
Pão de centeio
|
30
|
70
| |
Bolo simples
|
100
|
160
|
Pão de glúten
|
30
|
76
| |
Brigadeiro
|
30
|
100
|
Pão de leite
|
30
|
92
| |
Brócolis
|
60
|
22
|
Pão de queijo
|
60
|
75
| |
marisco
|
100
|
89
|
Pão de trigo integral
|
30
|
73
| |
Cabrito
|
100
|
127
|
Pão francês
|
50
|
135
| |
Cação
|
100
|
100
|
Pão integral
|
30
|
70
| |
Caipirinha
|
100ml
|
260
|
Pão italiano
|
50
|
137
| |
Caju
|
100
|
46
|
Paio York
|
25
|
35
| |
Camarão
|
100
|
76
|
Papaia
|
100
|
42
| |
Canelone
|
80
|
92
|
Papos-de-anjo
|
40
|
116
| |
Carne de soja
|
100
|
106
|
Pastel de carne
|
50
|
165
| |
Carne frango
|
100
|
107
|
Pastel de queijo
|
50
|
170
| |
Carne galinha
|
100
|
235
|
Pato
|
100
|
288
| |
Carne peru magra
|
100
|
153
|
Pavê de chocolate
|
86
|
153
| |
Carne porco
|
100
|
285
|
Peixe à escabeche
|
120
|
219
| |
Carne seca
|
100
|
213
|
Peixe à escabeche
|
200
|
366
| |
Carne Vaca
|
100
|
140
|
Peixe à milanesa
|
115
|
305
| |
Castanha de caju
|
100
|
609
|
Peixe cozido
|
200
|
196
| |
Caviar
|
20
|
40
|
Peixe ensopado
|
120
|
156
| |
Cenoura
|
100
|
37
|
Peixe frito
|
120
|
436
| |
Cereja
|
100
|
48
|
Pepino
|
150
|
22
| |
Cerveja
|
200ml
|
98
|
Pêra
|
100
|
38
| |
Cerveja s/ álcool
|
200ml
|
44
|
Peru (peito)
|
100
|
134
| |
Champagne
|
100ml
|
70
|
Peru
|
100
|
186
| |
Chantilly
|
20
|
90
|
Pescada
|
100
|
71
| |
Cheeseburger
|
150
|
600
|
Pêssego em calda
|
40
|
67
| |
Chicória
|
30
|
6
|
Pêssego
|
100
|
30
| |
Chocolate amargo
|
30
|
185
|
Picanha
|
100
|
250
| |
Chocolate branco
|
30
|
170
|
Pimentão
|
50
|
15
| |
Chocolate em barra
|
30
|
163
|
Pinhão
|
100
|
568
| |
Clara de ovo
|
33
|
16
|
Pipoca pronta
|
100
|
403
| |
Coca-Cola
|
330ml
|
149
|
Pistacho
|
100
|
640
| |
Coelho
|
100
|
120
|
Pizza calabreza
|
120
|
345
| |
Cogumelo
|
80
|
15
|
Pizza escarola
|
120
|
264
| |
Conhaque
|
100ml
|
249
|
Pizza muzzarela
|
120
|
289
| |
Coração de galinha
|
20
|
27
|
Pizza quatro queijos
|
120
|
370
| |
Costela de boi
|
100
|
380
|
Romã
|
100ml
|
39
| |
Costeleta de porco
|
120
|
355
|
Polvo
|
100
|
83
| |
Couve-de-bruxelas
|
100
|
59
|
Porco (carne gorda)
|
100
|
398
| |
Couve-flor
|
100
|
25
|
Porco (carnemagra)
|
100
|
146
| |
Couve-manteiga
|
50
|
13
|
Presunto cozido
|
25
|
85
| |
Coxa de galinha
|
50
|
221
|
Pudim de chocolate
|
150
|
173
| |
Creme de leite
|
30
|
75
|
Pudim de claras
|
50
|
107
| |
Croquete de carne
|
25
|
86
|
Pudim de leite
|
150
|
138
| |
Damasco fresco
|
35
|
19
|
Queijo Camembert
|
25
|
65
| |
Damasco seco
|
30
|
39
|
Queijo Cheddar
|
25
|
75
| |
Doce de leite
|
30
|
87
|
Queijo emental
|
25
|
99
| |
Dourada
|
100
|
80
|
Queijo Flamengo
|
25
|
88
| |
Empada de frango
|
23
|
256
|
Queijo muzzarella
|
25
|
61
| |
Ervilha
|
20
|
18
|
Queijo parmesão
|
25
|
93
| |
Espargos
|
100
|
27
|
Queijo suíço
|
25
|
101
| |
Esparguete
|
200
|
192
|
Rabanete
|
10
|
2
| |
Espinafre
|
100
|
31
|
Red Bull
|
250ml
|
113
| |
Fanta
|
200ml
|
108
|
Repolho
|
30
|
8
| |
Far. de mandioca
|
20
|
68
|
Requeijão light
|
25
|
45
| |
Far. de milho
|
20
|
73
|
Requeijão
|
25
|
24
| |
Far. de trigo
|
20
|
75
|
Ricota
|
25
|
45
| |
Farelo de trigo
|
20
|
50
|
Romã
|
150
|
105
| |
Fava seca
|
100
|
304
|
Rosbife
|
40
|
66
| |
Feijão preto
|
120
|
137
|
Rúcula
|
35
|
7
| |
Feijão seco
|
100
|
316
|
Rum
|
100ml
|
231
| |
Feijoada
|
300
|
456
|
Salada de frutas
|
150
|
230
| |
Fiambre da Perna
|
20
|
18
|
Salame
|
25
|
74
| |
Fígado de boi
|
130
|
157
|
Salmão fresco
|
100
|
176
| |
Figo fresco
|
100
|
68
|
Salmonete
|
100
|
123
| |
Figo seco
|
100
|
270
|
Salsicha comum
|
50
|
165
| |
Filete de frango
|
120
|
128
|
Salsicha de frango
|
50
|
116
| |
Filet mignon
|
120
|
240
|
Sapateira
|
100
|
128
| |
Flocos de milho
|
15
|
62
|
Sardinha crua
|
100
|
120
| |
Flocos de trigo
|
15
|
59
|
Sardinha em óleo
|
100
|
298
| |
Folhado de salsicha
|
27
|
79
|
Sopa de feijão
|
300
|
289
| |
Frango assado
|
180
|
217
|
Sopa de legumes
|
300
|
215
| |
Frango assado
|
40
|
48
|
Souflê de legumes
|
150
|
170
| |
Frango assado
|
65
|
78
|
Sumo de laranja
|
200ml
|
90
| |
Frango frito
|
100
|
145
|
Sumo de tomate
|
200ml
|
22
| |
Frango frito
|
40
|
58
|
Sumol
|
250ml
|
108
| |
Fusilli (Massa)
|
70
|
248
|
Sushi (normal)
|
15
|
37
| |
Gambas
|
100
|
65
|
Tagliatelle (Massa)
|
70
|
242
| |
Gelado de creme
|
100
|
208
|
Tangerina
|
100
|
50
| |
Gelatina de frutas
|
100
|
238
|
Temaki (Atum)
|
60
|
194
| |
Geleia de frutas
|
15
|
36
|
Temaki (Camarão)
|
60
|
303
| |
Gema de ovo
|
17
|
55
|
Temaki (Salmão)
|
60
|
139
| |
Gin
|
100ml
|
230
|
Toblerone
|
50
|
262
| |
Goiaba
|
100
|
57
|
Tomate
|
100
|
16
| |
Goiabada
|
30
|
83
|
Torrada
|
30
|
84
| |
Grão-de-bico
|
100
|
338
|
Torrada + manteiga
|
40
|
157
| |
Guaraná
|
200ml
|
64
|
Torresmos
|
100
|
540
| |
Hambúrger carne
|
100
|
248
|
Torta de limão
|
85
|
335
| |
Hambúrger frango
|
100
|
234
|
Torta de maçã
|
100
|
252
| |
Hambúrger peixe
|
100
|
74
|
Trigo
|
20
|
72
| |
Hambúrger peru
|
100
|
148
|
Truta
|
100
|
88
| |
Iogurte desnatado
|
200
|
84
|
Uva passa
|
100
|
301
| |
Iogurte natural
|
200
|
152
|
Uva
|
100
|
61
| |
Javali
|
100
|
107
|
Vieiras
|
100
|
118
| |
laranja
|
200
|
42
|
Vinagre
|
10
|
2
| |
Ketchup
|
15
|
6
|
Vinho branco
|
150ml
|
87
| |
Lagosta
|
100
|
103
|
Vinho tinto
|
150ml
|
72
| |
Laranja
|
100
|
53
|
Vodka
|
100ml
|
230
| |
Lasanha
|
300
|
620
|
Waffles
|
25
|
74
| |
Leite condensado
|
30
|
101
|
whisky
|
50ml
|
147
| |
TABELA DE CONVERSÃO DE MEDIDAS
Tabela básica de equivalência para a conversão de pesos e medidas para suas receitas culinárias.
| Líquidos | |
|---|---|
| 1 xícara | 240 ml |
| 1 copo | 240 ml |
| 1 colher de sopa | 15 ml |
| 1 colher de sobremesa | 10 ml |
| 1 colher de chá | 5 ml |
| 1 colher de café | 2,5 ml |
| 1 dose | 50 ml |
| 1 dash (ou splash) | aprox. 1 ml |
| Açúcar | |
| 1 xícara | 180 gramas |
| 1 colher de sopa | 12 gramas |
| 1 colher de chá | 4 gramas |
| Farinha de trigo | |
| 1 xícara | 120 gramas |
| 1 colher de sopa | 7,5 gramas |
| 1 colher de chá | 2,5 gramas |
| Manteiga | |
| 1 xícara | 200 gramas |
| 1 colher de sopa | 15 gramas |
| 1 colher de chá | 5 gramas |
